Dans le petit cimetière d’Hermeray repose Jean BAYLOT (1897-1976). Après avoir mené une carrière aux PTT, puis avoir été résistant durant la guerre, il entama une carrière préfectorale (préfet délégué des Basses-Pyrénées de 1944 à 1946, préfet de la Haute-Garonne de 1946 à 1947 puis préfet des Bouches du Rhône de 1948 à 1951). Ephémère Secrétaire général au Ravitaillement en 1947, il fut préfet de police de Paris entre 1951 et 1954 : c’est sous sa responsabilité que la police réprima violemment une manifestation d’Algériens, le 14 juillet 1953, où sept manifestants furent tués. Il fut encore député de 1958 à 1962, puis se consacra à la Franc-maçonnerie.