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vendredi 6 janvier 2023
par  Philippe Landru

PANZANI Jean (Giovanni Panzani : 1911-2003)

Né Italien mais naturalisé français, expert comptable de formation ; il s’installa dans le grenier de la maison de ses beaux-parents à Niort (79), et s’essaya en 1940 à la fabrication artisanale de pâtes qu’il faisait sécher sur des dossiers de chaises. Ce fut un succès et pour faire face à la demande, (...)

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