MONTIGNAC Michel (Michel Genevière : 1944-2010)
par
Pionnier expérimentaliste en matière de nutrition, inventeur du célèbre régime qui porte son nom (en réalité le village le village de Montignac où ses parents avaient une maison), il fut l’auteur de Je mange donc je maigris, basé sur la séparation des lipides et des glucides, et sur le concept d’index glycémique. Ce cadre supérieur dans l’industrie pharmaceutique a été très controversé tout au long de sa carrière, et à la fois reconnu par une partie de la profession. Son ouvrage fut traduit en 25 langues et publié dans une quarantaine de pays. Il fut vendu à plus de 17 millions d’exemplaires dont plus de 5 millions en France.
Homme de communication, Michel Montignac a publié une vingtaine d’ouvrages sur l’amaigrissement et plus généralement la santé, multiplié les interventions dans des congrès et salons spécialisés et commercialisé une gamme de produits nutritionnels bio en rapport avec sa méthode.
Merci à Simon Tiron pour la photo.
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