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jeudi 3 août 2017
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MONTIGNAC Michel (Michel Genevière : 1944-2010)
Pionnier expérimentaliste en matière de nutrition, inventeur du célèbre régime qui porte son nom (en réalité le village le village de Montignac où ses parents avaient une maison), il fut l’auteur de Je mange donc je maigris, basé sur la séparation des lipides et des glucides, et sur le concept d’index (...)
